Glutamato monossódico CAS#: 32221-81-1; ChemWhat Código: 159051
Nomes e Identificadores |
| Nome do Produto | Glutamato de monossódio |
| Sinônimos | Glutamato DL monossódico, glutamato de sódio (1 -), l-glutamato ácido de sódio, glutamato monossódico, sódio 5-oxido-5-oxonorvalina, glutamato monossódico com outros intensificadores de sabor, sal monossódico do ácido α-amiopetandioico, ácido glutâmico, sal monossódico , DL- |
| Número do CAS Registry | 32221-81-1 |
| Fórmula Molecular | C5H8NNaO4 |
| Peso molecular | 169.11109 |
| EINECS | |
| Outros números de registro | |
| Mais identificadores no PubChem | Nomes IUPA, InChI, Chave InChI, Canônico SMILES, etc. |
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Propriedades Químicas e Físicas |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes |
| Mais propriedades do PubChem | Superfície de superfície polarização topológica, massa monoisotópica, etc. |
Risco de segurança(Códigos e frases) |
| Mais segurança e riscos do PubChem | Sinal, Declarações de Perigo de GHS, Códigos de Precaução, etc. |
Literatura |
| Literatura em PubChem | Referências de síntese, referências de metabólitos, etc. |
Patentes |
| Patentes no PubChem | Patentes relacionadas deste produto |
Transporte, armazenamento e uso |
| Transporte | Sem informação |
| Armazenamento | Sem informação |
| Uso | Sem informação |
Propriedades espectrales |
| Sem informação |
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