isoleucina 2-epimerase EC#: 5.1.1.21; ChemWhat Código: 1383063
| Nome do Produto | isoleucina 2-epimerase |
| Estrutura de exemplo |  |
| Sinônimos | racemase de aminoácidos, racemase de BCAA, racemase de aminoácidos de cadeia ramificada, racemase de aminoácidos D, DAAR1, ILEP, isoleucina 2-epimerase, biossíntese de fenazina proteína da família PhzC / PhzF, proteína da família PhzC / PhzF, isoleucina 2-epimerase do tipo I dependente de PLP, Racemase independente de PLP |
| Número EC | 5.1.1.21 |
| Número do CAS Registry | |
| Comentários | Uma proteína fosfato piridoxal. A enzima, caracterizada pela bactéria Lactobacillus buchneri, catalisa especificamente a racemização de aminoácidos não polares na posição C-2. |
| Co-fator | piridoxal 5′-fosfato |
| HISTÓRIA | |
| Reações | L-isoleucina = D-alo-isoleucina. |
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